طباخ هوت دوج كهربائي أكثر أمانًا: 14 خطوة (بالصور)

2024 مؤلف: John Day | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-30 07:40

عندما كنت طالبًا جامعيًا في الفيزياء ، كنا نطبخ النقانق عن طريق توصيلها مباشرة بمنفذ 120 فولت. كانت هذه عملية خطرة نسبيًا حيث قمنا ببساطة بربط طرفي سلك التمديد ببراغي ، تم إدخالهما في الهوت دوج. إذا لم تكن حريصًا ولمست هذه المسامير ("الأقطاب الكهربائية") أثناء توصيل السلك ، فأنا متأكد من أنه يمكنك تخمين ما سيحدث. مؤخرًا ، بعد تجربة إعداد مشابه ، قررت بناء طباخ نقانق كهربائي سيكون أكثر أمانًا.

أردت أن تكون الميزة الرئيسية لطباخ الهوت دوج هذا عبارة عن صينية هوت دوج مغلقة مع مفتاح لضمان أن التيار يمكن أن يتدفق فقط إلى الأقطاب الكهربائية عند إغلاق الغطاء. أردت أيضًا إضافة مفتاح باهتة بحيث يمكن تغيير التيار المتدفق عبر الهوت دوج. يبدو أن التجارب السابقة تشير إلى أن الهوت دوج كان يتأرجح بالقرب من الأقطاب الكهربائية قبل أن ينضج الكلب تمامًا. بمجرد أن يتفحم الهوت دوج حول الأقطاب الكهربائية ، تنخفض الموصلية بين الهوت دوج والأقطاب الكهربائية إلى النقطة التي لا يمكن أن يستمر فيها الطهي. من خلال قدرتي على تقليل التيار المتدفق عبر الهوت دوج ، افترضت أنه يمكن إبطاء الطهي وتجنب التفحم الموضعي. الميزة الأخيرة التي أردت إضافتها كانت ضوءًا يمكن أن يشير إلى مستوى التيار المتدفق عبر الهوت دوج.

الخطوة 1: ما استخدمته

لقد استخدمت المستلزمات التالية لهذا المشروع:

بعض الخردة 3/4 "سميكة و 3/8" قطع من الخشب

مقاطع قصيرة (أقل من 1 قدم) من سلك قياس 16

غطاء صندوق كهربائي فارغ

مفتاح باهتة دوار 600 واط

مفتاح ضغط لحظي 120 فولت ، 3 أمبير ، SPDT

مصباح مؤشر 120 فولت

سلك تمديد

عدد اثنين من البراغي # 6 مع صواميل وغسالات

اقتران 1 PVC

اقتران 2 PVC

2 مفصلات صغيرة والأجهزة المرتبطة بها

حفنة من براغي دريوال وبعض البراغي الخشبية الصغيرة الأخرى

بعض مسامير الحفر الذاتي

قضيب ألومنيوم بعرض 1/2 بوصة

مقبض سحب درج

ورقة سميكة 0.015 بوصة من الستايرين الشفاف

الخطوة الثانية: بناء الغطاء الشفاف

كانت الخطوة الأولى هي قطع اقتران PVC 2 بوصة إلى نصفين لتشكيل حلقتين أقصر ، ثم يتم قطع إحدى هذه الحلقات إلى نصفين في الاتجاه المعاكس لتشكيل قطعتين على شكل حرف "U".

يتم قياس طول ورقة الستايرين وقطعها. يتم قطع الستايرين عن طريق تسجيل خط ثم الانحناء على طول النتيجة حتى يتشقق. إنه أمر مخيف بعض الشيء ، لكنه دائمًا ما ينكسر تمامًا بالنسبة لي.

بمجرد قطع الستايرين إلى الطول ، يتم توصيله بقطعتين من البولي فينيل كلوريد "U" بمسامير حفر ذاتية. لقد استخدمت 4 مسامير مثبتة بالتساوي حول قوس كل قطعة.

الخطوة 3: إضافة قضبان الألومنيوم للتغطية

يتم تثبيت قضبان ألمنيوم بعرض 1/2 بوصة على الغطاء لإضافة الصلابة والحفاظ على الستايرين مسطحًا بين القطع "U". يتم قطع هذه القضبان وحفرها وتركيبها على نهايات PVC باستخدام نفس براغي الحفر الذاتي المستخدمة لإرفاق الستايرين.

على جانب واحد من الغطاء ، يتم تثبيت المفصلات الصغيرة فوق قضيب الألمنيوم مع تثبيت البراغي في مكانها مروراً بقضيب الألومنيوم وفي PVC.

الخطوة 4: تجميع القاعدة

تم قطع قطعة خشب بسمك 3/4 بوصة إلى العرض والطول الصحيحين لاستيعاب الغطاء المنحني ، وتم تثبيت قطعتين 3/8 بوصة متساويتين في الطول على جانبيها لتشكيل قاعدة النظام. بعد ذلك ، تم تثبيت مفصلات الغطاء على هذه القاعدة ، واستكمال تجميع القاعدة.

الخطوة الخامسة: إضافة حوامل الهوت دوج

لقد قطعت 1 اقتران PVC إلى نصفين على طول محوره بمنشار ميتري. لم أكن متأكدًا من كيفية عمل ذلك ، لكنه في الواقع قام بعمل رائع وكان أسرع وأكثر إتقانًا من محاولة استخدام المنشار. هذه تم ثني نصفين على القاعدة بحيث تكون الخطوط المركزية بينهما 4 بوصات. لقد وجدت أن 4 بوصات كانت أقصر قليلاً من طول الهوت دوج الذي كنت أطبخه ، وهي عبارة عن نقانق ذات حجم قياسي جدًا. إذا كنت تطبخ نقانقًا بطول مختلف (أو نقانق) ، فقد ترغب في ضبط المسافات وفقًا لذلك.

بمجرد تثبيت PVC ، قمت بحفر ثقوب في وسط كل قطعة لاستيعاب البراغي رقم 6 ، والتي ستكون بمثابة الأقطاب الكهربائية. تمر هذه الثقوب عبر كل من الحامل والقاعدة. بعد الحفر خلال القاعدة ، انقلبت القاعدة وتم تكبير الجانب السفلي من الثقوب لاستيعاب رؤوس البراغي. لقد قمت بحفر نصف الطريق تقريبًا خلال القاعدة بقطعة 1/2 بوصة.

الخطوة 6: تركيب المفتاح

كانت الخطوة الأخيرة لإنهاء التجميع الأساسي هي إضافة مفتاح زر الضغط اللحظي. لقد استخدمت مفتاحًا لزر الضغط اللحظي ذي القطب المزدوج الذي كنت أقوم به ، ولكن يمكنك استخدام زر ضغط لحظي بقطب واحد - طالما أنه يمكنه التعامل مع 2 أمبير على الأقل عند 120 فولت (~ 240 واط). قمت بإزالة الجانب الخلفي من القاعدة (الجانب مع المفصلات المرفقة به) ووضعت المفتاح عليه حيث يتم تثبيت أداة التوصيل البلاستيكية 2 بوصة.الهدف هو جعل المفتاح PVC يدفع المفتاح مغلقًا عندما يكون الغطاء لأسفل. لقد لعبت مع ارتفاع المفتاح قليلاً حتى شعرت بالرضا أنه سيتم الضغط عليه تمامًا عندما يكون الغطاء لأسفل دون منع الغطاء من الإغلاق الكامل.

بعد وضع علامة على الخطوط العريضة للمفتاح ، تم نحت تجويف في جانب مجموعة القاعدة باستخدام أداة دوارة. لدي قاطع أسنان منظم كاربين يعمل بشكل جيد لإزالة كميات كبيرة من الخشب بسرعة. تم تثبيت المفتاح في هذه العطلة باستخدام اثنين من البراغي الخشبية الصغيرة مع غسالات. عند اختبار الصفيحة الجانبية ، أصبح من الواضح أن التجويف سيحتاج أيضًا إلى القطع في جانب قاع القاعدة لاستيعاب المفتاح. بعد ذلك تم وضع علامة عليه وقطعه ، تم إعادة ربط اللوحة الجانبية بأسفل القاعدة.

تم قطع البساتين أيضًا على طول الجزء السفلي من القاعدة للسماح للأسلاك بالمفتاح وإغلاق الأقطاب الكهربائية.

الخطوة 7: صندوق الإلكترونيات

باستخدام قطع من الخشب السميك 3/4 بوصة ، تم إنشاء صندوق صغير لإيواء مفتاح التعتيم والحفاظ على جميع التوصيلات الكهربائية الأخرى نظيفة. كان بإمكاني جعل هذا الصندوق أكثر إتقانًا ، لكن لم يكن لدي الكثير من الوقت لذلك رميها معًا بسرعة وفعلت كل شيء مع مسامير دريوال.

يحتاج الصندوق إلى عدة ثقوب محفورة فيه قبل أن يتم ربطه بالقاعدة. على الجانب الأيسر من الصندوق (يسارًا عند النظر إلى الفتحة من أجل باهتة) ، تم حفر فتحتين صغيرتين للتركيب على القاعدة ، مع وجود فتحة كبيرة بينهما لتمرير الأسلاك من خلالها. قررت تركيب القاعدة 3/4 لأعلى من أسفل الصندوق. سيسمح ذلك بتمرير البراغي بسهولة عبر جانب الصندوق إلى القاعدة. أعتقد أيضًا أنه سيجعل النظام بأكمله يبدو قليلاً أكثر إثارة للاهتمام تم حفر ثقب كبير آخر في الجزء الخلفي من الصندوق لاستيعاب سلك الطاقة.

بعد حفر الثقوب ، تم تفكيك الصندوق وتم فك الجانب الأيسر حتى نهاية القاعدة باستخدام فتحات التثبيت التي قمت بحفرها. بمجرد توصيل هذا الجانب بالقاعدة ، تم إعادة تجميع الصندوق ، باستثناء الجزء العلوي.

الخطوة 8: ثقب الضوء

يجب حفر ثقب للضوء في الجزء العلوي من الصندوق. بعد تعليم منتصف الجزء العلوي ، قمت بالثقب بالكامل من خلاله باستخدام مثقاب صغير (حوالي 1/8 بوصة). من الجانب السفلي ، قمت بحفر 3/4 الطريق عبر الجزء العلوي باستخدام مثقاب كبير. هذه الفتحة يجب أن يكون كبيرًا بما يكفي للسماح بتثبيت صمولة التثبيت الخاصة بالضوء بإحكام.من الجانب العلوي ، تم استخدام لقمة حرجية 5/8 بوصة للتنقيب عن الفتحة الكبيرة وتلبية الفتحة الأكبر. أود أن أوصي بحفر الفتحة مقاس 5/8 بوصة أولاً لتجنب التقطيع عند اختراق لقمة الحفر في الفتحة الأكبر.

الخطوة 9: أضف لوحة النهاية

كان آخر جزء من العمل الخشبي هو إضافة لوحة نهاية / دعم إلى نهاية القاعدة المقابلة للصندوق. لقد استخدمت ببساطة قطعة خشب بسمك 3/4 بوصة مقطوعة لعرض القاعدة بارتفاع بحيث تتماشى مع الجزء العلوي من الغطاء المنحني. تم إرفاق لوحة النهاية هذه بنهاية القاعدة باستخدام برغيين من دريوال.

مع اكتمال الأعمال الخشبية ، تم صقل الصندوق والقاعدة ولوحة النهاية بالرمل ورشها باللون الأسود لجعل كل شيء يبدو أكثر إتقانًا.

الخطوة 10: الأسلاك

الأسلاك لطباخ هوت دوج بسيطة للغاية. يتم استخدام سلك تمديد مع طرف أنثى مقطوع لتزويد الصندوق بالطاقة. يتدفق التيار إلى الدائرة على طول أحد الأسلاك الموجودة في السلك ويمر عبر مفتاح باهتة قبل أن يتدفق إلى مفتاح زر الضغط اللحظي SPDT. من خلال الاتصال بين دبابيس COM المفتوحة عادةً للمفتاح ، لا يتدفق التيار إلا من خلال المفتاح عند الضغط عليه. تكتمل الدائرة من خلال الهوت دوج ، مع توصيل الطرف البعيد للكلب مرة أخرى بالسلك الآخر لسلك التمديد. الضوء متصل بالتوازي مع النقانق.

الخطوة 11: توصيل الأسلاك

يلزم لحام أربع وصلات - الأسلاك المتصلة بمفتاح الضوء وزر الضغط. تم إجراء جميع التوصيلات الأخرى باستخدام صواميل سلكية داخل الصندوق. بمجرد توصيل كل شيء بشكل صحيح ، تم تثبيت باهتة في الصندوق. لقد قمت بحفر فتحة في غطاء الصندوق الكهربائي الفارغ للسماح له بالانزلاق فوق عمود التعتيم. لعامل أكثر برودة ، تم رش مقبض التعتيم باللون الأحمر.

الخطوة 12: قم بتثبيت الأقطاب الكهربائية

الأقطاب الكهربائية مصنوعة من مسامير فولاذية مقاومة للصدأ بطول 2 بوصة # 6. لقد قمت بتدوير أطراف البراغي وتنعيمها باستخدام حجر الشحذ والأداة الدوارة. تم توصيل الأسلاك بالأقطاب عن طريق لف السلك حول المسمار وتشديده بين غسالتين توضع بين رأس اللولب والصمولة. بمجرد توصيل الأقطاب الكهربائية ، يتم تمريرها من خلال الفتحات الموجودة في أسفل القاعدة ، ويتم إضافة الصواميل على الجانب العلوي من القاعدة للحفاظ على الأقطاب الكهربائية آمنة.

الخطوة 13: قم بتثبيت المقبض

الخطوة الأخيرة هي إضافة مقبض سحب الدرج إلى مقدمة الغطاء. تم حفر فتحتين بعناية في قضيب الألمنيوم لتركيب البراغي. كانت إحدى المشكلات التي واجهتها هي أن مسامير التثبيت مصنوعة ليتم تثبيتها من خلال قطعة سميكة من الخشب ، مما يجعلها طويلة جدًا بالنسبة لهذا التطبيق. لعلاج هذا ، قمت ببساطة بقص المسامير بطول باستخدام قرص القطع.

الخطوة 14: اختبار طباخ الهوت دوج

تشغيل طباخ الهوت دوج بسيط للغاية. يتم وضع هوت دوج على الأقطاب الكهربائية ويتم إغلاق الغطاء. سيبدأ الهوت دوج في الطهي ما دام مفتاح التعتيم قيد التشغيل. لقد وجدت أن الطهي بكامل طاقته يميل إلى طهي الهوت دوج بسرعة كبيرة جدًا وسيتفحم محليًا ويفقد الموصلية ويتوقف عن الطهي قبل أن ينضج الكلب تمامًا. ومع ذلك ، إذا استخدمت الخافت لخفض التيار إلى ما يقرب من نصف الطاقة ، فسيتم زيادة وقت الطهي ويتم طهي الهوت دوج جيدًا. في كلتا الحالتين ، كان من السهل معرفة موعد انتهاء النقانق. يمكنك سماع صوت قوس بين الأقطاب الكهربائية وهوت دوج وسيمتلئ النظام بالدخان. إذا واصلت ترك الهوت دوج قيد التشغيل في هذه المرحلة ، فسوف يستمر في الدوران حول الأقطاب الكهربائية ، مما يمنح هذا الجزء من الهوت دوج طعمًا محترقًا.

لقد كنت مسرورًا جدًا بالطريقة التي خرج بها طباخ النقانق ، وقد أعجبت كثيرًا بمدى جودة الهوت دوج! مشروع عطلة نهاية أسبوع صغير ممتع.